Page 19 - Aloe Life 5

Ευεξία

Κατανοώντας τα

συστατικά

μέλισσας

της

Είναι καταπληκτικό το πώς ένα τόσο μικρό πλάσμα
όσο η μέλισσα μπορεί να έχει ένα ρόλο τόσο
ζωτικής σημασίας στην ισορροπία του πλανήτη.
Έτσι πολλά από τα στοιχεία που θεωρούμε
δεδομένα απλά δεν θα ήταν εφικτά χωρίς την
σκληρή δουλειά της ταπεινής μέλισσας.

Χωρίς τις μέλισσες, εκτιμάται ότι τα των φυτών που
παράγουν το 90% των καλλιεργειών, θα έμεναν χωρίς
επικονίαση. Σύμφωνα με το World Bee Day Foundation,
η συνολική αξία των καλλιεργειών που επικονιάζονται
από μέλισσες ισοδυναμεί με $577 δις το χρόνο. Οι
μέλισσες δεν καταφέρνουν μόνο να διασφαλίσουν την
τροφή των ανθρώπων, αλλά παίζουν σημαντικό ρόλο
στη διατήρηση μιας υγιούς αγροτικής οικονομίας.
Επιπρόσθετα με την συμβολή τους στην παγκόσμια
προμήθεια τροφίμων, οι μέλισσες είναι μια εκπληκτική
πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών. Οι
άνθρωποι συλλέγουν το μέλι από τις απαρχές του
χρόνου. Οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι, οι Ασσύριοι, οι Έλληνες
και οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το μέλι ως τροφή
αλλά και ως βάλσαμο στις πληγές και στα καψίματα.
Οι Αιγύπτιοι σέβονταν το μέλι τόσο πολύ που το
χρησιμοποιούσαν και στις θυσίες προς τις θεότητές
τους.
Φτάνοντας εν τάχει στη σύγχρονη εποχή οι άνθρωποι
συνεχίζουν να παράγουν μέλι μαζί με άλλα φυσικά
προϊόντα της κυψέλης, ανάμεσα σε αυτά η πρόπολη,
ο βασιλικός πολτός και η γύρη.